Si quema el pelo
La temperatura constante si quema el pelo, por eso es muy importante que al momento de elegir una plancha de pelo esta posea control de temperatura para que gradúes la temperatura ideal según tu tipo de cabello, ya que todos los cabellos no son iguales y se alisan a temperaturas diferentes y de esta manera puedes evitar que tu cabello se queme o se dañe.
Yo tengo una plancha de pelo Karmin G3 y trae un control de temperatura desde los 120 grados C hasta los 237 grados C y como yo tengo mi pelo rizado la pongo a 230 o 235 grados C para que con una sola pasada me quede liso, o sea que si tu pelo es rizado y tu plancha tiene hasta 200 grados C, entonces si te puedes quedar corta y lo mas probable es que no quedes perfectamente alisada.
En otro caso, si el pelo es lacio y delgado y la plancha solo genera los 200 grados C lo mas seguro es que si quemes el pelo, porque para este tipo de pelo serian unos 120 grados C hasta 148 grados C, de ahí en adelante lo quemaras.
Yo te recomiendo comprar una plancha de pelo con placas de cerámica y turmalina y que tenga control de temperatura, saludos