Hola johanna!
Yo sólo conozco una marca con 0% de alcohol: Carobel´s. Es una marca de una cadena de tiendas de productos para peluquería. La encontrarás en sus tiendas (sólo hay en León y Barcelona creo) y además es muy barata.
Si no tienes una tienda Carobel cercana a mí me hablaron muy bien de la de Wella, pero algo de alcohol debe tener. De todos modos ya sabes, cuanto mayor sea el grado de fijación mayor será el porcentaje en alcohol (eso me han dicho).
Besotes.