Es lo mismo
Mechas y reflejos es basicamente lo mismo. Reflejos es como se llamaba antes, cuando la técnica era distinta de la actual.
Sobre tu otra pregunta: Es mejor ir poco a poco cuando se trata de aclarar un cabello oscuro. Por el contrario si ya estás rubia, (porque lo eres o por ir tintada), puedes cambiar de golpe a un tinte oscuro sin que el cabello sufra.
Saludos,
